Auf dem Weg zum Genuss

Das Bocholter Erlebnisrestaurant filetgran! feiert den Höhepunkt eines besonderen Jahres – und präsentiert die Highlights 2018.

„Ja, das war ein außergewöhnliches Jahr, für uns wie unsere Gäste“, sagt Michaela Löber lächelnd: „Unser 5-jähriges Jubiläum in den Räumen der Casino-Gesellschaft Bocholt – gleichzeitig das erste als Restaurant filetgran!“ Sie lehnt sich entspannt zurück und streicht sich über den gewölbten Bauch: „Und Anfang 2018 steht eine weitere Premiere an…“

Peter Löber nickt, zusammen mit seiner Frau führt er als Küchenchef das filetgran!: „Im Mittelpunkt unserer Aktivitäten steht selbstverständlich weiter die Casino-Gesellschaft, für deren Mitglieder und Besucher wir in diesem Jahr unter anderem Events wie »Wine & Dine« oder auch spritzige Sommerparties ausrichten durften. Aber mit der Eröffnung des filetgran! hat sich das Angebot eben deutlich erweitert.“

"2017 - Ein Erlebnis"

So fanden 2017 ausgefallene Privat- und Firmenveranstaltungen im Hause statt, bei denen die Löbers gelegentlich die Ausstattung auf den Kopf stellten und die Räume beispielsweise in einen karibischen Strand verwandelten.

„Highlights waren aber auch Events wie die Verleihung des Preises zum »Bocholter Unternehmer des Jahres« mit viel Bühnentechnik“, so Michaela Löber, „oder auch die Nikolaus-Feier der Landwehr Kompanie der St.-Georgius-Schützen … inklusive Live-Musik.“ Dazu kamen einige außergewöhnliche Weihnachtsfeiern und auch immer mehr Hochzeiten.

Peter Löber: „Obwohl das Angebot ja noch recht neu ist, konnten wir übers Jahr schon eine wachsende Bekanntheit spüren – wir sehen alle, die bereits bei uns waren, als Botschafter, die die Kunde von den feinen Speisen, den fairen Preisen und vor allem dem unverwechselbaren »Erlebnis filetgran!« weitertragen. Darauf wollen wir aufbauen, da wollen wir weitermachen!“

Zur Aufbruchstimmung passt, dass das filetgran!-Team sich in 2018 verstärken wird – und dass aus dem Haus ein Ausbildungsbetrieb wird, in dem die Kenntnisse und Fertigkeiten weitergegeben werden.

"Filetgrane Auszeit"

Nicht umsonst bezeichnet sich das filetgran! als Erlebnisrestaurant, und gerade diese Erlebnisse rücken 2018 noch stärker in den Fokus. Die Idee der Löbers: das Besondere am filetgran! auch außerhalb des Hauses erlebbar machen – auf gemeinsamen, kulinarischen Reisen zu ausgewählten Genuss-Partnern. Jedes Geschmackserlebnis wird dabei durch einen Hörgenuss abgerundet und findet in „etwas anderem“ Ambiente statt.

Schon im Frühjahr geht es los, am 9. März lädt das filetgran!-Team zu einem „Whisky-Menü bei den Geutings“. Zur Einstimmung gibt es einen kleinen Rundgang mit Erläuterungen zur Geschichte der Gutsbrennerei Geuting, dann finden alle Gäste an einer urigen, langen Tafel zusammen und genießen ein vorzügliches 3-Whisky-Gänge-Menü – selbstverständlich mit den entsprechenden Weinen – bei passender Live-Musik. Geselligkeit in ihrer schönsten Form …

Zum Übergang in den Sommer steigt dann das nächste Event: Am 27. Mai steht die Frische im Mittelpunkt, denn es gibt „Spargel & Erdbeeren bei Bielefelds“. Auf dem Gemüsehof Peter Bielefeld in Hamminkeln erkunden die Teilnehmer des sonntäglichen 3-Gänge-Mittagsmenüs im Rahmen einer Führung zunächst das Gut, seine Felder und den Hofladen, bevor man sich zu handgemachter Musik und Unterhaltung im Freien niederlässt: eine frische Idee, von den Zutaten bis zur Luft.

Der Hochsommer glänzt ebenfalls mit einer besonderen Veranstaltung – einer „Kutschfahrt mit Käsespezialistin Verena“ am 7. Juli. Die außergewöhnliche Geschmacksreise startet am filetgran! und führt gemütlich durch das Bocholter Umland, von einer Genuss-Station mit Käse & Wein zur nächsten: Verena Heßling von Heßling Käse & Feinkost reicht dabei ausgesuchte Käsespezialitäten samt passenden Weinen. Und am Ziel (das noch nicht verraten wird) erwarten die Teilnehmer weitere Köstlichkeiten, dazu Live-Musik und ein faszinierendes Ambiente…

Den Jahresbogen schließt im Herbst das Event „Frisch aus dem Bäckerofen der Ulrichs“. Am Tag der Deutschen Einheit kommen die Teilnehmer bei Kerzenschein in der Backstube von Marion und Martin Ulrich zusammen, um in dieser außergewöhnlichen und gemütlichen Atmosphäre kulinarische und musikalische Momente zu erleben… ah, haben Sie auch gerade diesen Hefeduft in der Nase?

Weitere Infos und alle Details erhalten Interessierte sowohl im filetgran! als auch im Internet. Vor Ort im Erlebnisrestaurant sind auch die Eintrittskarten erhältlich, doch aufgepasst: Die Anzahl der Plätze ist begrenzt, sich schnell zu entscheiden, lohnt sich also.

"Genuss- und stimmungsvoll weiter"

„Auf unsere »filetgranen Auszeiten 2018« sind wir sehr gespannt“, meint Peter Löber, „das werden sicherlich unvergessliche Perlen. Darüber werden wir aber natürlich nicht unser Zuhause, das Casino, aus den Augen verlieren: Hier werden wie auch in den vergangenen Jahren innerhalb wie außerhalb des Casino-Rahmens alle Arten von Festen und Feiern, von Events und Veranstaltungen stattfinden.“

"Immer Anderes, neu und frisch"

Neue Veranstaltungen und Veranstaltungsreihen wie beispielsweise „Ton & Gabel“ in Zusammenarbeit mit VIER.SECHS.DREI. finden dabei hier die passende Location und haben die Chance, zu Klassikern im Bocholter Jahreskreis zu werden. Sie sind gute Beispiele, welch hervorragende Bühne die Räumlichkeiten des filetgran! für Events jeglichen Zuschnitts darstellen. „Da haben wir immer Platz und ein offenes Ohr für die Wünsche und Ideen unserer Gäste“, erklärt Michaela Löber. „Einfach uns ansprechen und sich beraten lassen!“

Von allen Highlights und Specials unbenommen wird dabei der Restaurantbetrieb des filetgran! stetig weiterlaufen und die Gäste an jedem geöffneten Abend mit seinem Charme, dem Ambiente der Aa-Terrasse, dem freundlichen Service sowie Angeboten von saisonal wechselnden Speisekarten verwöhnen – ein Erlebnis, das man sich von dienstags bis einschließlich samstags ab 17.30 Uhr gönnen kann und darf.

„Immer was Anderes, immer was Neues, immer was Frisches“, resümiert Michaela Löber, „und damit Dutzende guter Gründe, uns auch in 2018 den einen oder anderen genussvollen Besuch abzustatten.“ 

*Anzeige

 
Share

Freshcode Media
Kurfürstenstraße 38
46399 Bocholt

+(49) 2871 2748104

kontakt@463.jetzt